一段曝光某知名连锁餐饮品牌后厨的视频在社交平台疯传。视频中清晰可见，该店后厨存在使用过期食材、回收剩菜、操作人员未佩戴手套口罩等多项卫生问题。
拍摄者自称是该店前员工，因无法忍受店内恶劣的卫生状况而选择离职，并在离职后决定曝光这些内幕。视频显示，部分食材的保质期标签已被撕掉，还有一些食材表面出现了明显的霉变迹象。
视频发布后，该品牌股价在当日下午交易中下跌超过8%。市场监管部门表示已经关注到该事件，将对该品牌涉及的多个门店进行突击检查。
该品牌总部随后发布声明，表示已经成立专项调查组，将严肃处理涉事门店及相关责任人，并承诺在全公司范围内开展食品安全大检查。